⇒【東証プライム企業も多数利用！】最先端のSNSマーケティングツール「Tofu Analytics」、「InstantWin」とは？

食品D2Cは急速な成長を続けており、消費者からも注目を浴びています。企業としてもメリットがあり、高い収益性が期待できます。

今回は食品D2Cについて概要や市場規模、事例などを詳しく解説します。自社のマーケティング戦略の改善などに役立てください。

食品D2Cとは

食品D2Cとは、食品や飲料のメーカー・ブランドが自社の製品を直接消費者に販売するビジネスモデルのことです。

卸売業者などを介さずに製造者が消費者と直接取引を行うため、高い収益性が期待できます。また、顧客と直接コミュニケーションをとることで、顧客のニーズを把握しやすくなったり、自由度の高いマーケティング施策を展開できたりするのも特徴です。

消費者の嗜好やニーズが多様化する現代において、競争力を維持・向上するための戦略として注目を集めています。

食品D2Cが注目される背景

食品D2Cが注目される背景には、以下が挙げられます。

  • コロナ禍による外食機会の減少や在宅時間の増加に伴う食品通販市場の拡大
  • 消費者のライフスタイルや価値観の多様化によるパーソナライズ化やオリジナリティへのニーズの高まり
  • デジタル化やSNSの普及による双方向のコミュニケーションやブランドロイヤリティの育成の可能性

これらの背景から、食品D2Cは消費者にとって魅力的な選択肢となり、メーカーにとっても新たなビジネスチャンスとなっています。

食品D2Cの市場規模 

矢野経済研究所の調査によると、2017年から2020年にかけて食品D2Cの市場規模は拡大し続けています。2017年には約1.3兆円だった市場規模は、2020年には約1.8兆円まで成長しました。

参考：矢野経済研究所

食品D2Cの成功ポイント

食品D2Cを成功させるために、次のポイントを確認しましょう。

  • 顧客のニーズやターゲットを明確にし、それに応える商品やサービスを提供する

消費者の嗜好や価値観は多様化しているので、自社の強みや特徴を活かした商品開発や提案が必要です。

  • 独自性や差別化を打ち出し、ブランドイメージやストーリーを伝える

競合他社との差別化を図るだけでなく、消費者に感情的な共感や価値観の一致を生むことが重要です。

  • デジタルチャネルを活用し、顧客との関係構築やファンづくりを行う

自社サイトやSNSなどを通じて、顧客と直接コミュニケーションをとり、信頼関係やロイヤリティを築くことができます。

  • 定期購入やサブスクリプションなどの仕組みを導入し、継続的な購入を促す

消費者にとって便利でお得なサービスを提供することで、リピート率やLTV（顧客生涯価値）を高めることができます。

  • マーケティング戦略や施策を定期的に検証し、改善する

市場や消費者の動向は常に変化しているので、データ分析やフィードバックをもとに、効果的な改善策を実施することが必要です。

以上を実行し、食品D2Cを成功させましょう。

食品D2Cの事例

日本で注目されている食品D2Cの事例をいくつか紹介します。

Mr.CHEESECAKE

ミシュランを獲得したフレンチ出身のシェフが作るチーズケーキ専門ブランド。毎週日曜日と月曜日の午前10時から販売され、販売直後に即完売する人気ぶりです。

日清食品

インスタントラーメンのパイオニア。自社ECサイトでは、オリジナル商品や限定商品、コラボ商品などを販売している。

snaq.me

栄養バランスの取れたおやつを定期的に届けるサービス。自分の目的や好みに合わせておやつを選べるほか、栄養士やダイエットコーチのサポートも受けられる。

ZENB

野菜を可能な限りまるごと使った食品ブランド。豆100％の麺やマカロニ、野菜のパスタソースやスープなどを販売している。

ヤッホーブルーイング

クラフトビールの製造ブランド。自社ECサイトでは、定期宅配サービスやオリジナルグッズなどを販売している。

オリオンビール

沖縄発のプレミアムクラフトビールブランド。自社ECサイトでは、SNS上の口コミを活用して定期宅配サービスをPRしている。

食品D2Cの注意点

食品D2Cには以下のような注意点があります。

  • 食品の品質や安全性を確保する

食品は消費者の健康に直結するものなので、製造から配送までの過程で品質や安全性が損なわれないように管理することが重要です。また、消費者に対しても、賞味期限や保存方法などの情報を正確に伝えることが必要です。

  • 食品ロスを防ぐ

食品は他の商品に比べて傷みやすく、廃棄される可能性が高いです。食品ロスは環境や経済にも悪影響を及ぼすので、需要予測や在庫管理、配送効率化などを工夫して、食品ロスを最小限に抑えることが求められます。

  • 消費者とのコミュニケーションを大切にする

D2Cでは、消費者と直接関係を築くことができる反面、競合他社との差別化やブランドイメージの構築が難しい場合もあります。そのため、オウンドメディアやSNSなどを活用して、消費者とのコミュニケーションを積極的に行い、商品の価値やストーリーを伝えることが重要です。

食品D2Cを成功させよう

高い収益性が期待できる食品D2C。コロナ禍などの影響もうけて、日本でも注目されています。

今回は、食品D2Cについてさまざまな角度から紹介しました。消費者のニーズを把握し、注意点に気を付けながら取り組んでみてください。

⇒【東証プライム企業も多数利用！】最先端のSNSマーケティングツール「Tofu Analytics」、「InstantWin」とは？